Bolo de Brigadeiro

Sabor tradição e rápida receita.
Não deixe de fazer esta tradição que vem hà anos conquistando o paladar do nosso Brasil. Passe esta receita adiante e deixe seu comentario sobre a receita, tenho certeza que você Irá gostar.

           Ingredientes:

      Bolo:

·                                 5 ovos

·                                 1 xícara (chá) de açúcar

·                                 1 xícara chá de leite

·                                 2 xícara(chá) de farinha de trigo

·                                 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

·                                 1 colher (sopa) fermento em pó

·                                 Recheio e cobertura:

·                                 2 latas de leite condensado

·                                 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal

·                                 5 colheres (sopa) de achocolatado nescau

·                                 1 colher (sopa) de chocolate ou cacau em pó

·                                 Calda para regar o bolo:

·                                 Leite misturado com Nescau o suficiente para umedecer o bolo

·                                 Granulado o suficiente para decorar

·                                 Brigadeiros prontos para decorar

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Modo de Preparo:

Bolo

1. Bata na batedeira as claras em neve bem firmes, aos poucos, sem parar de bater junte as gemas uma a uma e o açúcar.
2. Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater.
3. Incorpore, por fim a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento.
4. Despeje em uma forma redonda (28 cm de diâmetro) untada e leve assar em forno quente (200°C) por aproximadamente 40 minutos ou até que enfiando um palito esse saia limpo.
5. Deixe esfriar desinforme e corte ao meio

Recheio e cobertura:

1. Leve o leite condensado, a manteiga, o Nescau e o cacau em pó ao fogo mexendo sempre.
2. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar sem parar de mexer por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente.
3. Umedeça metade do bolo com o leite com Nescau cubra com metade desse creme arrume a outra metade do bolo umedeça com a calda e cubra com o restante do creme
4. Decore com bastante granulado e brigadeiros prontos